在Iraraley部落港口的小型夜市裡，Si Lamswi剛剛帶觀光客體驗划拼板舟上岸
這是他的副業
主業是烘焙師傅
我最喜愛的是客製化土司
但是夏天沒空做
因為夏天Si Lamswi很忙，他有很多東西要做
招牌上的甜點只是部分
還有許多利用當地食材所研發的新品不時會出現
芋頭麵包、Pain果汁、Kamala派
都相當有水準
當然觀光客的口味多半伴隨著過於自以為專業的挑剔
品嘗著這些從來不了解的山林野果滋味
很難喜歡
但對我而言，Si Lamswi是頗具創意與行動力的
雖然他的行動咖啡車暫時因為牙齒的修繕工程而卡住了
但是為夢想而努力的心情與步伐總是屬於輕巧的
繞個路還是不會覺得太遠
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